Nghệ là một loại gia vị nổi tiếng, không chỉ được sử dụng để tạo màu, tăng hương vị cho các món ăn, chăm sóc sắc đẹp mà còn có những công dụng đặc biệt đối với sức khỏe con người. Vậy bạn đã biết những công dụng đặc biệt này là gì chưa?
Nghệ, có tên y học là Curcuma longa, là một loại thảo dược rất phổ biến ko chỉ ở Việt Nam mà còn ở cực nhiều nơi trên thế giới. Nghệ có màu vàng Đặc điểm, thơm và hơi cay, vì vậy từ lâu nghệ đã được phong là “nữ hoàng của Các loại gia vị”, tức là loại gia vị chính trong văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới.
Theo Tạp chí của Hiệp hội Hóa học Mỹ, tinh bột nghệ có chứa một loạt các hoạt chất ngăn chặn oxy hóa, kháng virus, tiêu diệt vi khuẩn, kháng nấm, phòng ngừa và ức chế sự vững mạnh của các tế bào ung thư, chống viêm…Hơn nữa, trong tinh bột nghệ còn có rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm. vì thế, tinh bột nghệ không chỉ được sử dụng để làm tăng hương vị món ăn mà còn được để dùng để đặc trị một loạt các vấn đề liên quan đến sức khỏe con người. sau đây là 10 lợi ích sức khỏe tối ưu của tinh bột nghệ, cùng tham khảo nhé.
1. ngăn chặng ung thư:
Hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có thể giúp ngăn chặng, ngăn chặn sự lớn mạnh và thậm chí có khả năng phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra các thành phần có trong tinh bột nghệ ấy là “trợ thủ” đắc lực nhất trong việc bảo vệ và chống lại các khối u do bức xạ gây ra. Hơn nữa, nó cũng có tác dụng chống, chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú.
2. đặc trị bệnh viêm khớp:
cùng với tác dụng kháng viêm có trong tinh bột nghệ chính là tác nhân hoàn hảo để điều trị triệt để viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. ngoài ra, các chất ngăn chặn oxy hóa có trong tinh bột nghệ sẽ hỗ trợ phá hủy các gốc tự do tồn tại trong cơ thể con người.
3. Kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một tác dụng hoàn hảo nữa của tinh bột nghệ đấy là chúng có khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường mà cụ thể là tiểu đường tuýp 2 bằng cách trung hòa lượng insulin. Hơn nữa tinh bột nghệ còn có khả năng kiểm soát đường huyết và làm tăng tác dụng của Các loại thuốc sử dụng để đặc trị bệnh tiểu đường.
Nghệ rất tốt cho người bị tiểu đường
4. Giảm cholesterol trong máu:
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng công dụng của tinh bột nghệ có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh. Bởi như bạn đã biết, cholesterol cao có thể dẫn đến một loạt các vấn đề trầm trọng khác về sức khỏe. vì vậy, hãy duy trì thói quen dùng nghệ mỗi ngày để điều hòa cholesterol, chống các bệnh về tim mạch bạn nhé.
5. cải thiện khả năng miễn dịch cho cơ thể:
Trong nghệ có chứa một hoạt chất gọi là lipopolysaccharide, giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể. với tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, kháng virus và kháng nấm có trong tinh bột nghệ còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nếu bạn bị cảm lạnh, ho hay cảm cúm, hãy trộn một thìa cà phê tinh bột nghệ vào một cốc sữa ấm và uống hàng ngày 1 lần, bạn sẽ thấy hữu hiệu rõ rệt đó.
6. hồi phục vết thương:
Trong tinh bột nghệ có hoạt chất sát khuẩn và tiêu diệt vi khuẩn tự dưng nên được dùng như một chất diệt khuẩn cực hiệu quả. Nếu không may bị thương ngoài da, bạn hãy rắc một ít tinh bột nghệ lên vết thương, chúng sẽ hỗ trợ vết thương của bạn nhanh lành hơn và không để lại sẹo. Hơn nữa, tinh bột nghệ cũng được dùng để đặc trị bệnh vảy nến và một vài bệnh viêm da khác.
7. Kiểm soát cân nặng:
Bạn biết không? Tinh bột nghệ ấy là thành phần logic trong việc duy trì và kiểm soát trọng lượng của cơ thể đó. một số thành phần có trong nghệ sẽ hỗ trợ phân hủy chất béo trong chế độ ăn uống mỗi ngày của bạn. Nếu bạn muốn giảm béo, hay đơn giản là duy trì trọng lượng cơ thể, hãy uống một thìa cà phê bột nghệ trước mỗi bữa ăn mỗi ngày nhé.
8. phòng ngừa bệnh Alzheimer:
Thêm một công dụng ưu việt nữa của tinh bột nghệ đó là khả năng ngăn chặng bệnh Alzheimer - chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ mà bất cứ ai cũng có thể mắc phải. Các hoạt chất có trong củ nghệ sẽ giúp đào thải các mảng bám tích tụ và tăng cường lượng oxy trong não. do đó có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
Tinh bột nghệ rất tốt cho sức khỏe
9. tăng cường chức năng tiêu hóa:
Các cấu tạo chính có trong củ nghệ có khả năng kích thích túi mật để sản xuất mật và làm giảm các dấu hiệu đầy hơi, khó tiêu. ngoài ra, tinh bột nghệ cũng rất có ích trong việc đặc trị các dạng bệnh viêm ruột, bao gồm cả viêm loét đại tràng.
10. ngăn ngừa bệnh gan:
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, tinh bột nghệ sẽ giúp nâng cao lượng mật và làm thanh lọc gan, hỗ trợ trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các chất độc hại. Hơn nữa nghệ còn có thể tăng cường sinh lực và tăng cường tuần hoàn máu rất tốt.
cùng với những ích lợi sức khỏe tối ưu mà tinh bột nghệ mang đến, việc thêm vào thêm loại thảo dược mạnh mẽ này trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để tăng cường chất lượng cuộc sống của chính tôi. Bạn có khả năng dùng chúng trong các món ăn mỗi ngày, như làm các món cà ri, các món xào, chiên, salad hay đơn giản là thêm vào sinh tố, hoặc hòa lẫn cùng với mật ong, sữa nóng đều rất tốt nhé.
Mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc điểm của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và công nghệ chế biến tốt. Một lựa chọn ưu việt cho nữ giới chúng mình để có được làn da sáng bóng, tươi trẻ nhé!
Bạn có thể xem thêm các >>cách làm mặt nạ tinh bột nghệ<< để tạo làm cho tôi nàn da trắng hồng rạng rỡ nhé!
