Tinh bọt nghệ chữa bệnh Alzheimer
Alzheimer - Một chứng bệnh thoái hóa mô thần kinh gây mất trí nhớ rất hay gặp ở người già hàng năm khiến hàng triệu người trên thế giới mắc loại bệnh này. Việc tìm ra phương pháp phòng và chữa loại bệnh này đều được các nhà y học, khoa học muốn biết đến nghiên cứu.
Bệnh alzheimer - Chứng mất trí nhớ hay gặp ở người già
Một điều đáng mừng là vừa rồi, các nhà nghiên cứu của UCLA Alzheimer’s Disease Center và Veterans Affairs đã phát hiện ra công dụng làm chậm quá trình hình thành Beta amyloid - một chất gây bế tắc và làm chết những tế bào trong não bệnh nhân Alzheimer nhờ Curcumin - hoạt chất chứa trong tinh bột nghệ từ những thí nghiệm được tiến hành trên loài chuột. Ông Cole, người chỉ đạo nhóm nghiên cứu thuộc UCLA đã kết luận: "Hoạt chất curcumin có công dụng mạnh hơn bất cứ loại thuốc nào hiện có trong trường hợp bệnh Azheimer" .
Tinh chất Curcumin chứa trong nghệ có công dụng trong việc phòng - chữa bệnh Alzheimer
Các nhà khoa học thuộc hai trường đại học California tại Los Angeles và Riverside cũng đưa ra tuyên bố tương tự: hoạt chất Curcumin trong củ nghệ hay tinh bột nghệ nguyên chất đều có công dụng ức chế sự phát tán của các mảng Amyloid trong não (một tại sao quan trọng gây bệnh Alzheimer).
Điều đáng nói hơn là theo những điều tra của UCLA: Người dân Ấn Độ cỏ tỉ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp nhất thế giới ( chỉ 1% người cao tuổi mắc bệnh, trong lúc tỉ lệ này tại Mỹ cao hơn gấp 16 lần) - nơi mà người dân dùng nghệ như một loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn mỗi ngày.
Ấn Độ có tỷ lệ người mắc bệnh Alzheimer thấp nhất thế giới nhờ việc sử dụng nghệ đều đặn trong các bữa ăn
Một cuộc khảo cứu còn tìm thấy một loại hoạt tố trong củ nghệ gọi là bisdemethoxycurcumin làm thông thường hóa mức độ macrophage trong các bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer. Trong các người mạnh khỏe, macrophages có chức năng tiêu diệt các tế bào bất thông thường trong cơ thể, song cùng với bệnh nhân Alzheimer, nồng độ macrophage lại quá thấp để loại bỏ các mảnh amyloid gây bệnh trong não.
Hình ảnh : Macrophage
Macrophage (màu tím trong hình) đảm nhiệm chức năng như một vệ sĩ trong cơ thể. tuy nhiên nồng độ macrophage ở bệnh nhân Alzheimer thấp hơn nhiều so với bình thường.
Tiến sĩ khoa học Anshu Rohagti thuộc bệnh viện Sir Gangaram cho rằng, việc khám phá công dụng chữa bệnh Alzheimer của củ nghệ có ý nghĩa hết sức đặc biệt trong bối cảnh thế giới đang già đi, vì trên thế giới hiện nay có cỡ chừng trên 30 triệu người đang bị hành hạ bởi loại bệnh này và đến năm 2050 con số này có nguy cơ nâng cao lên gấp 4 lần.
có rất nhiều cách để bổ sung tinh bột nghệ vàng mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Người dân Ấn Độ thường sử dụng bột Cà ri, món Cà ri, Lassi nghệ... trong các bữa ăn. Các bạn cũng có thể dùng nghệ bằng cách bổ sung Salad khi ăn hay uống 1 cốc sữa nghệ vào buổi sáng và tối sau khi ăn để tiêu thu Curcumin tốt cho cơ thể.
Một cốc sữa nghệ vào mỗi bình minh và tối hỗ trợ cơ thể có thêm hoạt chất Curcumin chống lại bệnh Alzheimer
bên cạnh đó, sữa nghệ còn là một dược liệu cổ truyền thông dụng trong y khoa Ayurvedic để trị liệu ho, đau cuống họng và cảm lạnh.
Loại thức uống này cũng sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn nhờ tác dụng của sữa tươi, giúp cơ thể khỏe mạnh và chữa lành các vết thương.
