ngày nay, qua các phương tiện thông tin đại chúng, rất nhiều người đã hiểu về công dụng của nghệ vàng cùng với sức khỏe. Chính bởi vậy, các bà nội trợ muốn tự tôi làm tinh bột nghệ để bảo đảm có tinh bột nghệ thuần khiết và an toàn. Chúng mình xin giới thiệu phương pháp làm tinh bột nghệ ở nhà đơn giản.
cách làm tinh bột nghệ thật ra cũng không khó như bạn tưởng. Bạn cần chuyển bị nguyên liệu cơ bản là củ nghệ vàng, máy xay sinh tố để xay củ nghệ, hai ca nhựa để lắng tinh bột nghệ và khăn lọc nước cốt nghệ. Để tự làm ban đầu bạn có khả năng chuẩn bị từ 1.5-2kg nghệ tươi, vừa đủ cho nhu cầu dùng và bảo quản.
chuẩn bị nguyên liệu:
- Nghệ vàng tươi : 2 KG (chọn giống nghệ vàng, có màu đỏ đậm suốt từ trong ra ngoài củ ).
- Nước sạch.
- Vải màn.
- Ca nhựa : 2 cái.
- Máy xay sinh tố.
phương pháp làm tinh bột nghệ vàng nguyên chất:
- làm vệ sinh củ nghệ tươi và cạo bỏ phần vỏ cho thật sạch.
- Thái nhỏ củ nghệ tươi và cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chút nước nóng.
- bằng máy xay sinh tố quay cho đến lúc thu được hỗn tạp nhuyễn.
- dùng vải màn lọc hỗn chất nước cho đến lúc lấy được nước trong.
- Hòa nước cốt với hỗn hợp nước để loãng ra trong 4h cho tinh bột lắng hẳn xuống.
- Gạn bỏ hết phần nước và thu lại phần tinh bột nghệ dưới đáy, thêm 1 ít nước rồi cho vào nồi đun sôi để thu được hỗn chất với tinh nghệ.- Để nguội hỗn hợp và bảo quản kín, cho vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng (tối đa được 7 ngày). Các bạn thấy bí quyết làm tinh bột nghệ theo các bước như trên thế nào, cách làm tinh bột nghệ được chúng mình hướng dẫn trên đây bảo đảm đúng qui trình, và tinh bột nghệ làm ra đạt chất lượng tốt nhất so với các bí quyết làm thủ công khác.
lưu ý :
- Trong giai đoạn làm tinh bột nghệ vàng, màu vàng của nghệ dễ làm bẩn tay, quần áo, đồ sử dụng trong bếp vì vậy bạn phải thật khéo léo và nên sử dụng găng tay khi làm tinh bột nghệ .
- lúc phơi khô tinh bột nghệ bạn nên phơi ở chỗ dâm để màu nghệ được đẹp hơn, nếu phơi dưới ánh sáng mặt trời sẽ làm mất màu của nghệ. Tốt hơn cả bạn nên sấy trên bếp than hoặc bếp điện cho nhanh khô.
- phương pháp làm tinh bột nghệ tuy dễ thực hiện nhưng để sở hữu tinh bột nghệ tốt, loại có hàm lượng Curcuminoid cao, bạn phải chọn được loại nghệ đỏ.
Tuy bí quyết làm tinh bột nghệ trên dễ dàng dễ làm nhưng tỷ lệ thu hồi tinh bột nghệ thường không cao, rất dễ làm bẩn quần áo, nhà cửa. Thêm nữa nếu bạn không biết chọn nguyên liệu thì tinh bột nghệ có màu xấu, không bảo đảm chất lượng.
Mua tinh bột nghệ nơi nào đáng tin cậy và chất lượng?
Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc điểm của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và kỹ thuật chế biến tốt. Một lựa chọn hoàn hảo cho phái đẹp chúng tôi để có được làn da mịn màng, tươi trẻ nhé!
Bạn có thể xem thêm các tác dụng khác của tinh bột nghệ tạiĐÂY
Hoặc xem cách để có nàn da trắng hồn rạng rỡ tại ĐÂY
