Nghệ là một loại gia vị rất quen thuộc trong đời sống của ngày của nhân dân ta. Vậy bạn đã biết hết những công dụng tuyệt vời của loại gia vị này chưa?
Nghệ là một loại cây thân thảo, đã được dùng làm gia vị từ hàng trăm năm nay. hiện tại, nghệ không chỉ được dùng làm gia vị mà còn là một vị quý, một loại sản phẩm làm đẹp thiên nhiên vô cùng lành tính.
Nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L, trong dân gian vẫn gọi là cây uất kim, khương hoàng, thuộc họ Gừng, là loài cây hơi bị phổ biến ở nước ta suốt từ Bắc vào Nam. Theo Đông y, Nghệ có vị cay, đắng, tính bình có công dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau chủ trị bệnh trướng đầy, bế kinh, bệnh sau đẻ, chấn thương, ung thũng…Ở Ấn Độ và các nước Đông Á, nghệ đã được sử dụng từ 4000 năm nay. Đây được xem là loại thực phẩm ưu việt nhất cùng với hàng ngàn công trình nghiên cứu khoa học và những ích lợi sức khỏe tối ưu đã được khẳng định.
vừa qua, các nhà nghiên cứu khoa học Mỹ đã khẳng định rằng, tinh bột nghệ có thể đặc trị hiệu quả cùng với các bệnh như viêm xương khớp, viêm loét đại tràng, viêm khớp dạng thấp và đặc biệt là khả năng ngăn chặng bệnh tiền đái tháo đường (là hiện tượng rối loạn glucose máu lúc đói, hay rối loạn dung nạp glucose). Tiền đái tháo đường là một dấu hiệu cho biết bạn đang có nguy cơ rất cao sẽ bị đái tháo đường type 2.
bây giờ, nhiều nghiên cứu tập trung rất rất nhiều vào curcumin – một hoạt chất được tìm thấy rất rất nhiều trong tinh bột nghệ. tất cả các nghiên cứu này đều đã chứng minh được tính hoàn hảo của curcumin, cụ thể:
Curcumin có rất nhiều trong tinh bột nghệ
- Curcumin là chất hủy diệt tế bào ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước, ức chế hoạt động của khía cạnh nhân NF-Kappa B. Chính bởi thế mà nó có công dụng kìm hãm tế bào ung thư ở cả ba giai đoạn khởi phát, tiến triển và công đoạn cuối. Cuối cùng là các tế bào ung thư bị vô hiệu hóa nhưng ko gây ảnh hưởng đến tế bào lành tính, đồng thời phòng tránh sự hình thành tế bào ung thư mới.
- Curcumin là một trong những chất ngăn chặn viêm, ngăn chặn oxy hóa mạnh. Nó không chỉ phòng ngừa đắc lực các bệnh ung thư, loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, yếu gan mật, viêm gan B, C, sơ gan cổ chướng…mà còn giải tỏa vừa nhẹ, vừa hữu hiệu cao các bệnh rối loạn hệ miễn dịch như viêm toàn thân, viêm đa khớp, bệnh khô cứng (mắt, âm đạo..) bệnh cứng bì, loãng xương, vẩy nến, badedow, lupus ban đỏ hệ thống, loãng xương, viêm đa khớp, rối loạn tuyến giáp, u máu, chảy máu (máu khó đông), suy giảm trí nhớ, mất trí nhớ…hỗ trợ ngăn chặn bệnh parkinson, nhũn não…
- Curcumin có khả năng mạnh mẽ giải độc bảo vệ và làm tăng hồng cầu, loại bỏ cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu, phòng ngừa béo phì, xóa mờ tàn nhang, đồi mồi, trứng cá, ngăn chặn rụng tóc, làm cho da dẻ hồng hào, tăng cường sắc đẹp (mỹ phẩm nội sinh), sức lực và cả tuổi thọ.
Curcumin có rất nhiều công dụng
- Curcumin có khả năng ức chế Những Loại men như COX-1, COX-2 có trong thức ăn, nước uống, vô hiệu hóa các gốc tự do hình thành trong công đoạn tự vệ của cơ thể, do bức xạ độc hại cũng như do Những Loại sốc thần kinh, thể lực…các chất độc hại hóa học (DDT, dioxin..) vì thế Curcumin giúp cơ thể vừa ngăn chặn vừa ngăn chặn ung thư một cách tích cực.
- Curumin có thể kháng nấm, diệt khuẩn như vi khuẩn Hp gây bệnh đau dạ dày, virus viêm gan B, C rất cao. Đáng lưu ý là khả năng ức chế men sinh mã ngược HIV-1-RT virus HIV-1 gây ra bệnh AIDS ở người.
- Curcumin ở nhiều nước trên thế giới được xem như vừa là thuốc vừa là thực phẩm, nó giúp điều trị gần 20 loại ung thư không giống nhau. Riêng cùng với ung thư máu các nhà y học cho biết Curcumin có công dụng nâng cao hông cầu, phòng ngừa suy mệt mỏi lực.. nhiều nhà y học danh tiếng trên thế giới kỳ vọng “Tinh bột nghệCurcumin” sẽ trở thành một biệt dược ngăn chặn ung thư vào loại mạnh nhất, vượt xa toàn bộ Những Loại thuốc đẩy lùi ung thư bây giờ.
cùng với những biến hóa hoàn hảo trên, tinh bột nghệ hiện đang là một trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất hiện tại. có nhiều cách để dùng tinh bột nghệ trong cuộc sống mỗi ngày của chúng ta, như sử dụng trực tiếp, công thức pha chế sinh tố, trà hay kết hợp với các món ăn…Vì thế, bạn cũng đừng quên tích lũy thêm tinh bột nghệ vào menu ăn uống của tôi nhé!.
Mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh nghệ Đất Việt được chưng cất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc trưng của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và kỹ thuật chế biến tốt. Một chọn lựa hoàn hảo cho phụ nữ chúng mình để có được làn da sáng bóng, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các >>phương pháp làm mặt nạ tinh bột nghệ<< để tạo làm cho mình nàn da trắng hồng rạng rỡ nhé!
